Gourmerie

Geschmack ist
Heimat

Unsere Leidenschaft nach traditionellen Hamburger Aromen, lässt alte Rezepturen wieder neu aufleben. In unserer Manufaktur in Hamburg Bahrenfeld produzieren wir alles noch in Handarbeit – ganz natürlich und selbstverständlich ohne Zusatzstoffe, Trennmittel, Konservierungsstoffe etc.

Gourmerie

Geh doch dahin,
wo der Pfeffer schmeckt

Unsere erlesene Auswahl gibt es unter gourmerie.de und in ausgewählten Feinschmeckergeschäften.

Gourmerie

Vom Ursprung
nach Hamburg

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze & Aromen. Mit Raritäten aus der ganzen Welt werden wir Sie verzaubern.

Gourmerie

Wir ernten
Geschmack

Unsere Gewürze beziehen wir weltweit direkt aus den jeweiligen Anbauregionen. Sie werden per Hand geerntet, schonend im Schatten nur durch den Luftzug getrocknet.

Wir bringen Sie
auf den Geschmack

Wild, würzig und wahrhaftig.

Vom edlen Mak-Kenn-Bergpfeffer aus Nordvietnam bis hin zum Flusssalz aus Südaustralien: Jedes Gewürz hat seine eigene Geschichte. Wir, von der Hamburger Gewürzmanufaktur Gourmerie, sind hungrig nach diesen Abenteuern. Für Sie suchen wir nach dem gewissen Etwas auf dem Teller, nach dem kulinarischen Erlebnis.

Frische und Originalität sind das Geheimnis unseres Geschmacks.

Dafür nehmen die Gewürze eine weite Reise auf sich. Unsere Foodhunter spüren sie in den entlegensten Ecken der Erde auf. Sie probieren auf Märkten, in einheimischen Küchen und lassen sich von ihrer Nase leiten. Von den Anbauregionen aus gelangen die Kostbarkeiten dann direkt zu uns in die Manufaktur. Einmal in Hamburg angekommen, setzen wir der Experimentierfreude keine Grenzen.

Unsere Gewürze bereichern, fordern und inspirieren.

Wir treffen eine sorgfältige Auswahl, um Ihnen ein sensationelles Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Qualitativ hochwertig und ohne den Einsatz von Zusatzstoffen bringen wir Kultur in Ihre Küche und Ihren Gaumen um den Verstand.

Gourmerie

Kulinarik & Kunst

Presse

Kulinarik & Kunst

Kulinarik & Kunst Festival 2018 in St. Anton

Gourmerie

von essen & trinken

Empfohlen

von essen & trinken

Ausgabe 05/2017

Gourmerie

von BEEF!

Empfohlen

von BEEF!

Ausgabe 02/2017

Gourmerie

Hamburg 1 frühcafé

Zu Besuch bei

Hamburg 1 frühcafé

Zur Ausstrahlung vom 21. Dezember 2016
Frank Schäfer war zu Gast im Studio und berichtete von interessanten Reisen und seinen würzigen Mitbringseln.

Gourmerie

Hier gibt´s Gourmerie

Onlineshop www.gourmerie.de & rindchen.de

In ausgewählten Feinkostläden, z.B. bei Feinkost Panzer in Stuttgart, Arndtstraße 38, 70197 Stuttgart

Hier ist Gourmerie drin

Gourmerie

New York Steakhouse Qualität für Dein Zuhause: Der Beefer.

Die extrem hohen Temperaturen lassen eine einzigartige knusprige Kruste entstehen. Herunter tropfende Fleischsäfte werden in einer Garschale aufgefangen und können zeitgleich zusammen mit Gemüse und Gewürzen zu herrlichen Soßen verarbeitet werden.

beefer.de

Gourmerie

Aldiana – Urlaub unter Freunden

Aldiana bietet Urlaub auf hohem Qualitäts-Niveau unter dem Motto “Urlaub unter Freunden”, denn Aldiana ist keine Einrichtung, keine Formel und kein Ort, sondern ein Lebensgefühl. In den Aldianas entstehen Freundschaften, die über eine flüchtige Begegnung in einem gewöhnlichen Hotel hinausgehen und weit über die Zeit des Urlaubs bestehen. Aldiana ist ein Qualitäts-Veranstalter und zeichnet sich durch ein großes Angebot an Sportmöglichkeiten und Events aus. Wir freuen uns Partner im Bereich Gewürze & Salze zu sein.

aldiana.de

Gourmerie

Kulinarik & Kunst Festival 2018

Kulinarik & Kunst Festival auf höchstem Niveau in St. Anton am Arlberg vom 17-08. – 09.09.2018. Einer der Höhepunkte dieses Festivals ist der Gourmet-Gondel-Gipfelsturm – Die Krönung und der Gipfel der Genüsse.

Speziell zu diesem Event haben wir den Gipfelpfeffer kreiert – ein exklusiver geschroteter Pfeffermix für höchste Ansprüche.

kulinarikkunst.org

Gourmerie

Johann Lafer

Der bekannteste deutsche Sternekoch Johann Lafer gehört zu den besten Köchen des Landes. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern, Magazinen und in seinem Restaurant Val d’Or auf der Stromburg beweist Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.

lafer.de

Gourmerie

Alexandro Pape – Sylter Meersalz

Pasta, Bier und Salz – das sind die Topprodukte des ehemaligen 2-Sterne Kochs Alexandro Pape. In seiner Manufaktur in List / Sylt, wird alles händisch in bester Qualität hergestellt. Das von ihm produzierte Sylter Meersalz veerwenden wir in einigen unserer Salzspezialitäten. Wir freuen uns auf die zuklünftige Zusammenarbeit und dürfen gespannt sein, wann das nächste gemeinsame Projekt startet.

sylter-meersalz.de

Gourmerie

Rindchen´s Weinkontor

Gerd Rindchen ist Hamburg bekanntester Weinhändler und betreibt sehr erfolgreich Rindchen´s Weinkontor mit Schwerpunkt in Hamburg und Umgebung. Gerd wurde in den vergangenen Jahren mehrmals zum besten Weinhändler Deutschlands gekürt. In den Kontoren wird es ab September 2018 eine Auswahl unserer Gewürze geben. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Dir und Deinem Team.

rindchen.de

Gourmerie

Pierre Gagnaire

Einer der weltbesten Köche – seine Restaurants rund um den Globus glänzen mit insgesamt 18 Michelin-Sternen.

Zur Vollendung seiner modernen Kreationen verwendet er unseren Mak-Kenn-Bergpfeffer sowie den wilden Ingwer in seinen ausgezeichneten Küchen.

pierre-gagnaire.com

Gourmerie

André Stolle

Ein sehr guter Freund und excellenter Koch, der mittlerweile einige Sterne erkocht hat. Lassen wir uns überraschen, wo seine nächste Station ist. Wir jedenfalls freuen uns auf die weitere Partnerschaft mit ihm.

Gourmerie

Brian Bojsen

Er bezeichnet sich gerne als den “verrückten Dänen”.
Surfer, Fotograf und Spitzenkoch – alles vereint er in seinem Hamburger Restaurant Brian´s Steak & Lobster.

Frischen Wind brachte er auch in die ZDF-Sendung Die Küchenschlacht & Kerner´s Köche.

brians-hamburg.de

Gourmerie

Bernd Bachofer

Bernd Bachofer hat eine Leidenschaft für die Küche Asiens und die kombiniert er gelungen mit klassischen Elementen. Sein Restaurant bachofer in Waiblingen bei Stuttgart ist mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

„Wir verwenden den sensationellen Mak-Kenn Pfeffer und das Öl unter anderem in unserer Dessertvariation vom Gewürzkürbis, Pflaume, Pralineneis, Matcha und Mak-Kenn Pfeffer.”

bachofer.info

Gourmerie

REWE Center Stanislawski & Laas

Das Sortiment der Gourmerie finden Sie ab sofort auch in Hamburg Winterhude. Im REWE Center von Holger Stanislawski und Alexander Laas finden Sie mit die beste Fleischauswahl in Hamburg. Guten Appetit!

rewe-stanislawski-laas.de

Kontaktieren Sie uns!

Sie sind Gastronom, Koch oder einfach nur Genussmensch und interessieren sich für unsere würzigen Produkte? Wir freuen uns schon von Ihnen zu hören.

Kontakt
Gourmerie GmbH
Stahltwiete 19b
22761 Hamburg
T +49 40 30850518-0
info@gourmerie.de

 

 

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